lunes, 29 de junio de 2015
sábado, 27 de junio de 2015
fase 4: concluciones y triptico
Final
mente concluimos con un pequeña cosa del saber cómo funcionan los fertilizantes
y plaguicidas cual es la función de ambos y que portan los seres humanos
Escuela secundaria tecnica
107
Ciencias 3 enfasisi en
quimica
Alma maite barajas cardenas
NOMBRE: Geovanni Daniel Lopez Amral
GRUPO: 3°E N.L.24
OBEJETIVO: Que el alumno sepa elavorar plagucidas y fertilizantes
MATERIALES
Tabaco
Agua
Leche
Miel
Complejo b
Intruccion:
Los plaguicidas o pesticidas son sustancias químicas empleadas por el hombre para controlar o combatir algunos seres vivos considerados como plagas (debido a que pueden estropear los campos y los frutos cultivados). A este proceso se le llama fumigación.
En la definición de plaga se incluyen insectos, hierbas, pájaros, mamíferos, moluscos, peces, nematodos, o microbios que compiten con los humanos para conseguir alimento, destruyen la propiedad, propagan enfermedades o son vectores de estas, o causan molestias. Los plaguicidas no son necesariamente venenos, pero pueden ser tóxicos para los humanos u otros animales.
Un fertilizante es un tipo de sustancia la cual contiene nutrientes, en formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo. Las plantas no necesitan compuestos complejos, del tipo de las vitaminas o los aminoácidos, esenciales en la nutrición humana, pues sintetizan todo lo que precisan. Sólo exigen una docena de elementos químicos, que deben presentarse en una forma que la planta pueda absorber. Dentro de esta limitación, el nitrógeno, por ejemplo, puede administrarse con igual eficiencia en forma de urea, nitratos, compuestos de amonio o amoniaco puro
Procedimiento
Destrosmos tres cigarrillos
Colocamos solo el tabaco en agua irbiendoespermos
Esperamos a que suelte la solucion
Lo colocamos a enfriar
lo ponemos en un resipiente
para concervarlo
Fertilizanto
Colocamos en l leche el complejo b
Y lo combinmos leche y omplejo b con la miel
PREGUNTAS
¿que es un plaguicida?
es una sustancia toxica que aniquila las plagas
¿que es un fertilizante?
es como un vitamina par las plantas y sus frutos
¿para que se utiliza un plaguicida?
para controlar las plagas
¿para que se utiliza un fertilizante?
para fortalecer las plantas
¿como funciona un fertilizante?
fortaleciendo las plantas y los frutos
¿como funciona plaguicida?
controlando plagas o exterminándolas
¿que funciones tiene un fertilizante?
fertilizar o fortalecer frutos y raíz
¿que funciones tienen los plaguicidas'
al exterminar todo animal ponzoñoso
¿que plagas mata u plaguicida
cualquier tipo o según el toxico
¿que tipos de plaguicidas hay?
triple s que es grado tres y aplasta todo
es una sustancia toxica que aniquila las plagas
¿que es un fertilizante?
es como un vitamina par las plantas y sus frutos
¿para que se utiliza un plaguicida?
para controlar las plagas
¿para que se utiliza un fertilizante?
para fortalecer las plantas
¿como funciona un fertilizante?
fortaleciendo las plantas y los frutos
¿como funciona plaguicida?
controlando plagas o exterminándolas
¿que funciones tiene un fertilizante?
fertilizar o fortalecer frutos y raíz
¿que funciones tienen los plaguicidas'
al exterminar todo animal ponzoñoso
¿que plagas mata u plaguicida
cualquier tipo o según el toxico
¿que tipos de plaguicidas hay?
triple s que es grado tres y aplasta todo
lunes, 1 de junio de 2015
Planteamiento del problema
Plaguicidas
Los plaguicidas se utilizaron después de la segunda guerra mundial ya que las personas estaban escasas con las comidas y plantas
Al ver que las mayor parte de lo que se cosechaba se perdía por las plagas (insectos, hongos y animales rastreros) crearon un componente químico capas de desaparecer las plagas y conservar sanas las cosechas y evitar perdidas innecesarias de los alimentos
Fertilizantes
Los fertilizantes se utilizaron a mediados de la segunda guerra mundial por la poca productividad de alimentos ya que los alimentos tardaban muchos en crecer y crecían en ciertas épocas del año así que tuvieron que desarrollar un producto químico capas de hacer crecer mas rápido las plantas y que pudieran crecer en cual quier época del año y que no fuera toxica para los humanos
Los plaguicidas se utilizaron después de la segunda guerra mundial ya que las personas estaban escasas con las comidas y plantas
Al ver que las mayor parte de lo que se cosechaba se perdía por las plagas (insectos, hongos y animales rastreros) crearon un componente químico capas de desaparecer las plagas y conservar sanas las cosechas y evitar perdidas innecesarias de los alimentos
Fertilizantes
Los fertilizantes se utilizaron a mediados de la segunda guerra mundial por la poca productividad de alimentos ya que los alimentos tardaban muchos en crecer y crecían en ciertas épocas del año así que tuvieron que desarrollar un producto químico capas de hacer crecer mas rápido las plantas y que pudieran crecer en cual quier época del año y que no fuera toxica para los humanos
Los usos de los plaguicidas y fertilizantes
Uno de los objetivos de la regulación en materia de sanidad vegetal, es promover y vigilar la observancia de las disposiciones legales aplicables y establecer medidas fitosanitarias y regular la efectividad de los insumos fitosanitarios y de los métodos de control integrado. Asimismo, en materia de sistemas de reducción de riegos de contaminación, el propósito central es promover, verificar y certificar las actividades efectuadas en la producción primaria de vegetales encaminadas a evitar su contaminación por agentes físicos, químicos o microbiológicos, a través de la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas y el uso y manejo adecuados de insumos utilizados en el control de plagas.
Con base en lo anterior, y considerando que los plaguicidas de uso agrícola, son el insumo principal y más útil para la prevención y control de plagas agrícolas en beneficio de la agricultura del país y que su aplicación tiene efectos tóxicos directos e indirectos en la salud humana y en el medio ambiente. En México, el registro de plaguicidas requiere tres opiniones para poder autorizar un plaguicida de uso agrícola, asegurando que :
* Cumplan con las características de patrón de uso (cultivo, plaga, dosis, número e intervalos de aplicación para los que fueron creados.
* Cumplan con los estándares de minoración de riesgos a la salud humana.
* Cumplan con los estándares de minoración de riesgos al ambiente.
Por lo tanto el registro de plaguicidas de uso agrícola se realiza a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de la Secretaría de Salud, con la opinión técnica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) y de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT).
Con base en el escenario anterior, el SENASICA en apego a sus atribuciones, vigila:
1. Que los plaguicidas de uso agrícola que se pretendan registrar, cumplan con las características de patrón de uso (cultivo, plaga, dosis, número e intervalos de aplicación), a través de la evaluación de su efectividad, y que les permita obtener su Dictamen de Efectividad Biológica.
2. Emitir opinión técnica sobre la efectividad biológica de plaguicidas de uso agrícola y sobre los aspectos fitosanitarios de los límites máximos de residuos de plaguicidas, en los casos que establece el Reglamento.
3. Que el proceso de fabricación, formulación, maquila, importación, comercialización, aplicación aérea de plaguicidas de uso agrícola cumplan con las especificaciones fitosanitarias y de buen uso que deberán observarse (dosis, plagas, cultivos, caducidad) en apego a lo establecido en el dictamen técnico de efectividad biológica.
Fertilizantes
Los fertilizantes de liberación controlada están diseñados para aportar nutrientes a los cultivos, de forma continua a lo largo de todo el ciclo del cultivo, con el objetivo de lograr un óptimo desarrollo y un excelente rendimiento. El uso de esta tecnología permite reducir la dosis de aplicación, ahorra mano de obra y costos de aplicación y reduce al mínimo la contaminación del suelo.
La tecnología de liberación controlada consiste en gránulos de fertilizantes con un recubrimiento polimérico. Durante el proceso de producción, los nutrientes solubles en agua son encapsulados con una cobertura polimérica. Esta cobertura evita la disolución inmediata del fertilizante cuando es aplicado al suelo. El espesor de la cobertura es el que determina la duración de la liberación del nutriente.
Después de la aplicación, la humedad del suelo penetra lentamente a través del recubrimiento. Esta humedad comienza a producir una disolución gradual de los nutrientes dentro del gránulo. Los nutrientes disueltos se difunden a través del recubrimiento hacia la zona de la raíz, ofreciendo a la planta nutrientes disponibles con una adecuada proporción, de acuerdo a las necesidades de desarrollo del cultivo. La tasa de liberación real depende solamente de la temperatura del suelo. La tasa de liberación aumenta a medida que aumenta la temperatura del suelo, tal como ocurre con la tasa de absorción de la planta. Otros factores, tales como el tipo de suelo, humedad, pH y actividad microbiana no afectan a la tasa de liberación.
Mientras los nutrientes son liberados en la zona radicular, la penetración de humedad adicional va disolviendo más al fertilizante sólido. En una cierta etapa, el contenido completo del gránulo está disuelto y preparado para su difusión y liberación. A partir de esta etapa la tasa de liberación se vuelve más lenta. Después de que la liberación se ha completado, la cobertura vacía se rompe y degrada, no dejando residuos en el suelo.
formulas de los plaguicidas y fertilizantes
Plaguicidas
El DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano) o más exactamente 1,1,1-tricloro-2,2-bis(4-clorofenil)-eta... , de fórmula (ClC6H4)2CH(CCl3) es un compuesto organoclorado principal de los insecticidas. Es incoloro y cristalino. Es muy soluble en las grasas y en disolventes orgánicos, y prácticamente insoluble en agua. Su peso molecular es de 354 g/mol.
Fertilizantes
Hasta 1850 aproximadamente, el abono usado era únicamente el abono orgánico, es decir, una mezcla de estiércol, guano compostaje con agua. Este fue el primer abono líquido empleado. Hasta mediados del siglo XX también se usaba pescado como fertilizante. El primer abono mineral “de síntesis química” fue el sulfato amónico (NH4)2SO4.
NH4OH + H2SO4 = (NH4)2SO4 + 2 H2O
En este compuesto el SO2 proviene del azufre (S). Si quemamos azufre e introducimos el humo que sale en agua obtenemos H2SO4. El amonio (NH4) provenía de las minas de carbón. Estas minas se inundaron de agua para obtener hidróxido de amonio, es decir:
NH3(g) + H2O = (NH4)OH
Más tarde comenzaron a aspirar el amoníaco gaseoso fuera de la mina y una vez fuera lo mezclaban con el agua.
Hace unos 200 años se encontraron minas de nitrato sódico (NaNO3) en Chile. De este modo, el nitrato sódico fue el segundo abono mineral usado. En España, en 1880 una empresa comenzó a exportar nitrato sódico
El siguiente abono mineral fue el fósforo, en forma de fosfatos, provenientes de las rocas fosfatadas. El P es un elemento muy reactivo que no existe en la naturaleza en su forma natural. En las minas suele estar unido al calcio, como fosfato cálcico Ca3(PO4)2. La mayoría del calcio procede de las rocas carbónicas, en forma de carbonato cálcico (CaCO3), mientras que en las minas de fósforo está en forma de fosfato cálcico. El fósforo unido al calcio y oxígeno es demasiado estable para ser asimilado por las plantas, por lo que permanece mucho P en el suelo que la planta no puede usar.
Por ello, si tomamos el fosfato cálcico con ácido sulfúrico obtenemos ácido fosfórico, que es la forma más asimilable por la planta.
Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 = H3PO4 + 3CaSO4
Si bien, el ácido fosfórico lo limitamos reduciendo su cantidad obtenemos:
Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 = Ca(H2PO4)2 +2CaSO4
Ca3(PO4)2 + H2SO4 = 2 Ca(HPO4) +CaSO4
Mientras el (NH4)2SO4 está en forma de cristales, el H3PO4 es líquido. Si bien, el P aparece en los abonos como Ca(H2PO4)2 por ser asimilable por las plantas al tener un pH menos ácido. También se venden abonos fosfatados en forma de (NH4)2HPO4, conocido como DAP (de las siglas en inglés de fosfato diamónico) y en forma de (NH4)H2PO4, conocido como MAP (de las siglas en inglés de fosfato monoamónico. Tanto el DAP como el MAP son abonos granulados mezclados con tierra, lo que le da un aspecto granulado como “trigo”.
El DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano) o más exactamente 1,1,1-tricloro-2,2-bis(4-clorofenil)-eta... , de fórmula (ClC6H4)2CH(CCl3) es un compuesto organoclorado principal de los insecticidas. Es incoloro y cristalino. Es muy soluble en las grasas y en disolventes orgánicos, y prácticamente insoluble en agua. Su peso molecular es de 354 g/mol.
Fertilizantes
Hasta 1850 aproximadamente, el abono usado era únicamente el abono orgánico, es decir, una mezcla de estiércol, guano compostaje con agua. Este fue el primer abono líquido empleado. Hasta mediados del siglo XX también se usaba pescado como fertilizante. El primer abono mineral “de síntesis química” fue el sulfato amónico (NH4)2SO4.
NH4OH + H2SO4 = (NH4)2SO4 + 2 H2O
En este compuesto el SO2 proviene del azufre (S). Si quemamos azufre e introducimos el humo que sale en agua obtenemos H2SO4. El amonio (NH4) provenía de las minas de carbón. Estas minas se inundaron de agua para obtener hidróxido de amonio, es decir:
NH3(g) + H2O = (NH4)OH
Más tarde comenzaron a aspirar el amoníaco gaseoso fuera de la mina y una vez fuera lo mezclaban con el agua.
Hace unos 200 años se encontraron minas de nitrato sódico (NaNO3) en Chile. De este modo, el nitrato sódico fue el segundo abono mineral usado. En España, en 1880 una empresa comenzó a exportar nitrato sódico
El siguiente abono mineral fue el fósforo, en forma de fosfatos, provenientes de las rocas fosfatadas. El P es un elemento muy reactivo que no existe en la naturaleza en su forma natural. En las minas suele estar unido al calcio, como fosfato cálcico Ca3(PO4)2. La mayoría del calcio procede de las rocas carbónicas, en forma de carbonato cálcico (CaCO3), mientras que en las minas de fósforo está en forma de fosfato cálcico. El fósforo unido al calcio y oxígeno es demasiado estable para ser asimilado por las plantas, por lo que permanece mucho P en el suelo que la planta no puede usar.
Por ello, si tomamos el fosfato cálcico con ácido sulfúrico obtenemos ácido fosfórico, que es la forma más asimilable por la planta.
Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 = H3PO4 + 3CaSO4
Si bien, el ácido fosfórico lo limitamos reduciendo su cantidad obtenemos:
Ca3(PO4)2 + 2H2SO4 = Ca(H2PO4)2 +2CaSO4
Ca3(PO4)2 + H2SO4 = 2 Ca(HPO4) +CaSO4
Mientras el (NH4)2SO4 está en forma de cristales, el H3PO4 es líquido. Si bien, el P aparece en los abonos como Ca(H2PO4)2 por ser asimilable por las plantas al tener un pH menos ácido. También se venden abonos fosfatados en forma de (NH4)2HPO4, conocido como DAP (de las siglas en inglés de fosfato diamónico) y en forma de (NH4)H2PO4, conocido como MAP (de las siglas en inglés de fosfato monoamónico. Tanto el DAP como el MAP son abonos granulados mezclados con tierra, lo que le da un aspecto granulado como “trigo”.
Historia de los plaguicidas y fertilizantes
Plaguicidas
Desde muy antiguo se conocen las propiedades del S y arsénico para combatir los microorganismos.
El incienso se usaba como desinfectante.A partir del s.XVI comienza su estudio y en los s.XVII y XXVIII se empiezan a usar sales de mercurio y nicotina.
En s.XIX comienzan a desarrollarse fungicidas basados en azufre y sustancias de las plantas como el pelitre y rotenona se usan como insecticidas.insecticidas. Tb se descubren sustancias como el polvo de Cu y acetato de Cu contra el escarabajo de la patata.
En el s.XX se comienza a sintetizar plaguicidas de síntesis orgánicos.En la período de la primera y segunda guerra mundial aumenta el estudio de gases de guerra.
Creosoles: primeras moléculas usadas como plaguicidas
1940:boom en el desarrollo de plaguicidas orgánicos de síntesis,como el DDT y análogos:insecticidas organofosfo
rados y herbicidas auxínicos.Se observa que el DDT tiene uso como plaguicida,siendo el primer plaguicida de sín- tesis biológica,utilizándose como insecticida contra el mosquito de la malaria.Se dejó de usar en los años 70, pero no por su toxicidad,sino por su tendencia a acumularse en determinados tejidos grasos.
Los organofosforados fueron desarrollados a partir del estudio de gases de guerra,y son capaces de alterar la transmisión de impulsos nerviosos en los insectos.Los herbicidas auxínicos se hicieron a partir del descubrimiento de las auxinas,las cuales a determinadas dosis actúan como herbicidas.
1950-1960:desarrollo de múltiples moléculas con actividad plaguicida-herbicida,basados en razones comerciales y científicas.Los plaguicidas no actúan con la misma eficacia sobre todos los individuos de una población.
Fertilizantes
En un principio la tierra se abonaba con humus ya que precisamente esas materias orgánicas descompuestas, o todavía en fase de descomposición, eran fuente principal para la nutrición de las plantas.
A mediados del siglo XIX el químico alemán, Justus Von Liebig, utilizo las cenizas de las plantas que quemo y afirmo que el resultado que dichas cenizas nutrían las plantas por el contenido nitrógeno, fósforo y potasio (NPK).
Creo el superfosfato (huesos + acido sulfúrico) un líquido claro, corrosivo y aceitoso que sigue siendo uno de los más producidos en la actualidad, siendo básico para la fabricación de otras sustancias, incluyendo colorantes, drogas, papel, pigmentos y explosivos. Liebig es conocido como el padre de la agricultura química.
Desde muy antiguo se conocen las propiedades del S y arsénico para combatir los microorganismos.
El incienso se usaba como desinfectante.A partir del s.XVI comienza su estudio y en los s.XVII y XXVIII se empiezan a usar sales de mercurio y nicotina.
En s.XIX comienzan a desarrollarse fungicidas basados en azufre y sustancias de las plantas como el pelitre y rotenona se usan como insecticidas.insecticidas. Tb se descubren sustancias como el polvo de Cu y acetato de Cu contra el escarabajo de la patata.
En el s.XX se comienza a sintetizar plaguicidas de síntesis orgánicos.En la período de la primera y segunda guerra mundial aumenta el estudio de gases de guerra.
Creosoles: primeras moléculas usadas como plaguicidas
1940:boom en el desarrollo de plaguicidas orgánicos de síntesis,como el DDT y análogos:insecticidas organofosfo
rados y herbicidas auxínicos.Se observa que el DDT tiene uso como plaguicida,siendo el primer plaguicida de sín- tesis biológica,utilizándose como insecticida contra el mosquito de la malaria.Se dejó de usar en los años 70, pero no por su toxicidad,sino por su tendencia a acumularse en determinados tejidos grasos.
Los organofosforados fueron desarrollados a partir del estudio de gases de guerra,y son capaces de alterar la transmisión de impulsos nerviosos en los insectos.Los herbicidas auxínicos se hicieron a partir del descubrimiento de las auxinas,las cuales a determinadas dosis actúan como herbicidas.
1950-1960:desarrollo de múltiples moléculas con actividad plaguicida-herbicida,basados en razones comerciales y científicas.Los plaguicidas no actúan con la misma eficacia sobre todos los individuos de una población.
Fertilizantes
En un principio la tierra se abonaba con humus ya que precisamente esas materias orgánicas descompuestas, o todavía en fase de descomposición, eran fuente principal para la nutrición de las plantas.
A mediados del siglo XIX el químico alemán, Justus Von Liebig, utilizo las cenizas de las plantas que quemo y afirmo que el resultado que dichas cenizas nutrían las plantas por el contenido nitrógeno, fósforo y potasio (NPK).
Creo el superfosfato (huesos + acido sulfúrico) un líquido claro, corrosivo y aceitoso que sigue siendo uno de los más producidos en la actualidad, siendo básico para la fabricación de otras sustancias, incluyendo colorantes, drogas, papel, pigmentos y explosivos. Liebig es conocido como el padre de la agricultura química.
La industria de abonos minerales
artificiales se dio tras el descubrimiento de porciones de fosfato de calcio en
esqueletos de animales marinos acumulados a través de millones de años.
La siguiente sustancia química importante preparada en los laboratorios era el álcali, una sal mineral soluble que consiste mayormente de potasio o carbonato de Sodio. En 1856, un estudiante químico inglés llamado William HenryPerkín descubrió, por accidente, una nueva rama química. Experimentando con alquitranes, Perkin produjo un colorante púrpura, el primero de las así llamadas anilinas.
La siguiente sustancia química importante preparada en los laboratorios era el álcali, una sal mineral soluble que consiste mayormente de potasio o carbonato de Sodio. En 1856, un estudiante químico inglés llamado William HenryPerkín descubrió, por accidente, una nueva rama química. Experimentando con alquitranes, Perkin produjo un colorante púrpura, el primero de las así llamadas anilinas.
Definiciones de los plaguicidas y fertilizantes
Plaguicidas
Plaguicidas o pesticidas: son sustancias químicas empleadas por el hombre
para controlar o combatir algunos seres vivos considerados como plagas (debido
a que pueden estropear los campos y los frutos cultivados). A este proceso se
le llama fumigación.
Plaga: ha evolucionado con el tiempo desde el significado tradicional donde
se consideraba plaga a cualquier animal que producía daños, típica mente a los
cultivos. Actualmente debe situarse al mismo nivel que el concepto de
enfermedad de forma que debe entenderse como plaga a una situación en la cual
un animal produce daños económicos, normalmente físicos, a intereses de las
personas (salud, plantas cultivadas, animales domésticos, materiales o medios
naturales); de la misma forma que la enfermedad no es el virus, bacteria, etc.,
sino la situación en la que un organismo vivo (patógeno) ocasiona alteraciones
fisiológicas en otro, normalmente con síntomas visibles o daños económicos.
Toxicidad: es la capacidad de cualquier sustancia química de producir
efectos perjudiciales sobre un ser vivo, al entrar en contacto con él.
Compuestos orgánicos persistentes: (COPs), son un conjunto de compuestos
químicos que resisten en grado variable la degradación fotoquímica,
química y bioquímica; lo que causa que su vida media sea elevada en el
ambiente. Aunque existen COPs de origen natural, la mayoría de ellos son
xenobióticos. Los plaguicidas (insecticidas, fungicidas, nematicidas,
herbicidas), los Policlorobifenilos(PCBs), dioxinas y furanos forman parte de
los compuestos orgánicos persistentes (COPs)
Fertilizantes
Fertilizante: es un tipo de sustancia la cual contiene nutrientes, en
formas químicas saludables y asimilables por las raíces de las plantas, para
mantener o incrementar el contenido de estos elementos en el suelo.
Vitaminas: (del latín vita ‘vida’ y el griego αμμονιακός [ammoniakós]
‘producto libio’, ‘amoniaco’, con el sufijo latino ina ‘sustancia’) son
compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que al ingerirlos de
forma equilibrada y en dosis esenciales promueven el correcto funcionamiento
fisiológico.
Nutrición: es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1
manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y
macrosistémico.
Aminoácido: es una molécula orgánica con un grupo amino (-NH2) y un
grupo carboxilo (-COOH). Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son
aquellos que forman parte de las proteínas.
Urea: es un compuesto químico cristalino e incoloro descubierto por
Friedrich Wöhler; de fórmula CO(NH2)2. Se encuentra abundantemente en la orina
y en la materia fecal.
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